NUEVO: Tropicana (250g)
Bienvenidos al mercado de frutas tropicales. ¡No apto para olfatos sensibles!
Este es unaa mezcla que combina un café muy exótico con notas a fruta tropical como papaya que incluso se puede ir al queso con un café igualmente experimental que tiene notas a cereza. Juntos son una bomba frutal.
El café tiene notas a piña enchilada, pay de queso, papaya. Empieza como un café rojo de parte de la cereza, luego llega las notas amarilla como piña y acaba en el pie de queso frutal.
Bienvenidos al mercado de frutas tropicales. ¡No apto para olfatos sensibles!
Este es unaa mezcla que combina un café muy exótico con notas a fruta tropical como papaya que incluso se puede ir al queso con un café igualmente experimental que tiene notas a cereza. Juntos son una bomba frutal.
El café tiene notas a piña enchilada, pay de queso, papaya. Empieza como un café rojo de parte de la cereza, luego llega las notas amarilla como piña y acaba en el pie de queso frutal.
Bienvenidos al mercado de frutas tropicales. ¡No apto para olfatos sensibles!
Este es unaa mezcla que combina un café muy exótico con notas a fruta tropical como papaya que incluso se puede ir al queso con un café igualmente experimental que tiene notas a cereza. Juntos son una bomba frutal.
El café tiene notas a piña enchilada, pay de queso, papaya. Empieza como un café rojo de parte de la cereza, luego llega las notas amarilla como piña y acaba en el pie de queso frutal.
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País: Colombia & México
Estado/ Distrito: Cauca & Veracruz
Municipio/ Zona: Piendamó & Cosautlán de Carvajal
Localidad: El Tambo & Cosautlán de Carvaja
Finca: Paraíso & Pocitos
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Variedad: Castillo & Mundo Maya
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Proceso: Natural Experimental
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Para este café utilizamos un tueste claro estilo nórdico. Hicimos un tueste corto y rápido ya que con él encontramos la máxima expresión de la floralidad y frutalidad vibrante del café. Al tostar más oscuro este café pierde lo que lo hace especial, las flores se marchitan y la frutalidad se carameliza.
Tueste: Alba
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Productor: Diego Samuel Bermudez & Carlos Cadena
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